brewの語源と覚え方
覚え方
brew は古英語 brēowan（醸造する）に由来し、さらに「煮立つ」を表す印欧祖語の語根と結び付く。液体を煮立てる工程と考えると、酒を「醸造する」、茶やコーヒーを「淹れる」という意味につながる。
brew は名詞で「醸造酒・淹れた飲み物」を表すこともあり、brewer（醸造者）・brewery（醸造所）・brewing（醸造）にも現れる。brew を見たら「熱した液体を仕込む」と覚えると、酒にも茶にも使われる理由が分かる。
brewと同じ語源の英単語
*bʰrewh₁-煮立つ・醸す
英語では brew（brew・brewer）、bread（bread・breadbox）、burn（burn・burner）、brand（brand・branded）、bro（broth・broil）、ferv（fervor・fervent）などの形で現れ、「液体を熱して泡立たせる」ことから熱や焼くことに関係する意味へ広がる。
brewの主な意味と例文
1動詞
意味 醸造する
make beer by soaking, boiling, and fermenting grain
例文 They brew their own beer.
彼らは自分たちのビールを醸造する。
This small company brews beer using water from local springs.
この小さな会社は地元の湧き水を使ってビールを醸造している。
2動詞
意味 （コーヒー・茶を）いれる
To make coffee or tea by mixing it with hot water.
例文 Sessions will include tips for brewing the best cup of coffee.
講座では、最高の一杯のコーヒーをいれるコツも紹介される。
The cafe brews fresh coffee every morning before it opens.
そのカフェは毎朝、開店前に新しいコーヒーをいれている。
3動詞
意味 （嵐・もめごとが）起ころうとする
develop or start forming, often something bad
例文 Trouble was brewing.
問題が起こりつつあった。
A storm is brewing.
嵐が近づいている。
WordNetbrewと他の単語との繋がり
1動詞
意味 prepare by brewing
醸造または抽出によって調合する
例文 people have been brewing beer for thousands of years
人々は何千年も前からビールを醸造してきた
上位語 - create from raw material材料から作る
- create from raw stuff原料から作る
含意語 派生語 動作主 - brewerビール製造者
2名詞
意味 drink made by steeping and boiling and fermenting rather than distilling
蒸留ではなく、浸出、煮沸、発酵によって作られる飲料
同義語 上位語 - alcohol酒、アルコール飲料
- alcoholic beverageアルコール飲料
- alcoholic drinkアルコール飲料
- inebriant酩酊剤
- intoxicant酔わせるもの
下位語 - beerビール
- kvassクワス
- mead蜂蜜酒
- cassiriキャッサバの発酵酒
- spruce beerスプルースビール