inedible

in-（〜でない）+ edible（食べられる）で「食用に適さない」。

edible の中心には「食べる」を意味する *h₁ed- があり、eat と同じところから出ている。ラテン語系の edible とゲルマン語系の eat が同じ元にさかのぼる例。

inedible は毒があって危険な場合にも、固すぎる・まずすぎて口に入れられない場合にも使う。edible flowers（食用花）のように、反対語もよく目にする。