zesty

zesty は zest（風味・熱意）+ -y（〜の性質の）で、「風味の効いた・活気のある」。zest には柑橘の香る皮という意味があり、料理の味をぱっと引き立てる感じが手掛かりになる。a zesty sauce は、酸味や香辛料などが効いた、はっきりした風味のソースをいう。

zesty は食べ物だけでなく、元気のよい演技や文章などにも使える。a zesty performance なら、生き生きと勢いのある演技。味覚を刺激する風味と、人を引き付ける活気を同じ鮮やかさで捉えるとよい。柑橘の皮が必ず入っているという意味ではなく、現在は風味や勢いへの評価にもなっている。