「gridiron」の語源は、13世紀の中古フランス語「gridirne」から派生し、さらに「griddle」（平たい調理器具）へと遡ります。これらはラテン語「craticula」（焼き網の一種、小さな格子）から来ており、さらに印欧祖語「*kert-」（編む、絡む）に遡ることができます。この語源は、アメリカンフットボールのフィールドが格子模様で区切られていることにより、1896年からフィールドを指す用語として採用されました。