salinity

saline（塩を含む・塩辛い）+ -ity（形容詞から抽象名詞を作る）で「塩を含む度合い」、つまり塩分濃度。

海水や土壌の塩分を測る文脈で使い、the salinity of seawater・soil salinity のように言う。

saline は点滴の生理食塩水 saline solution でもおなじみで、salt（塩）と同じ「塩」の系統。