tripe

古フランス語 tripe が英語に入って tripe。牛などの胃袋を食用にしたもので、焼き肉でいうハチノス（第二胃）もこれにあたる。

イギリスには tripe and onions のような家庭料理があったが、今では好き嫌いの分かれる食材。安くて癖が強い部位という印象がついて回る。

そこから、くだけた言い方で「くだらないもの・たわごと」も指すようになった。That's a load of tripe!（そんなのでたらめだ）のように使う。