vegetable

ラテン語 vegetābilis（活性化可能な・植物成長を促す）は、vegetō（刺激する・活性化させる）+ -bilis（〜できる・〜されうる）から成る。もとは「成長を促せるもの」という意味で、植物や植物の成長に関する形容詞になった。

vegetō の背景にある *weǵ-（警戒を保つ・見張り番を務める）は、生命を保ち、活動状態にしておくイメージにつながる。そこから「成長する生き物」や「植物性のもの」を表し、vegetable は「野菜」、さらに「植物性の」という意味になった。

veget を見たら「生命を活性化させ、成長させる」と読むのがコツ。vegetation（植生）・vegetative（植物の、成長に関する）も同じ仲間である。