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sourness

sourness は「酸味・不機嫌」。古英語 sūrnes = sūr（酸っぱい）+ -nes（形容詞から抽象名詞を作る）。現代英語の sour + -ness とそのまま対応し、千年以上ほぼ同じ組み立てで受け継がれている。 意味は「酸っぱい状態・性質」で、レモンや酢の酸味を指すのが基本。

意味	酸味すっぱさ酸っぱさ the taste experience when something is acidic
例文	The sourness of the lemon made her pucker. レモンの酸味が彼女をすぼめさせた。 He noticed a hint of sourness in the milk. 彼は牛乳に微かな酸味を感じた。

意味	不機嫌気難しさとげとげしさ a bad-tempered, bitter or resentful attitude
例文	There was a note of sourness in his voice when he mentioned his old boss. 昔の上司の話になると、彼の声にはとげとげしさがにじんだ。

意味	the taste experience when vinegar or lemon juice is taken into the mouth 酢やレモン汁が口に入れられたときの味覚体験
同義語	sour tartness
上位語	gustatory perception味覚の認知 gustatory sensation味覚 taste味わう taste perception味覚 taste sensation味覚
下位語	acidity酸味 acidulousness酸味
派生語	sour酸っぱい

意味	the property of being acidic 酸性である性質
同義語	acidity sour
上位語	taste property味の特性
下位語	acerbity辛辣さ tartness酸味 vinegariness酸味 vinegarishness酸味
派生語	sour酸っぱい

意味	a sullen moody resentful disposition 不機嫌で陰鬱、怒りっぽい気質
同義語	moroseness sullenness sulkiness
上位語	ill nature悪意
派生語	sour酸っぱい