pastryの語源と覚え方
覚え方
paste（柔らかく粘る練り物）+ -ry（集合や種類を表す名詞を作る）。小麦粉に油脂と水を混ねた「生地」から作られる焼き菓子の総称である。paste の側はラテン語 pasta（ペースト・生地）に由来する。
生地そのものを指すこともあれば（puff pastry：パイ生地、shortcrust pastry：練りパイ生地）、それで焼き上げた菓子を指すこともある（Danish pastry：デニッシュ）。数えるときは a pastry / pastries と可算、生地を指すときは不可算になる点に注意。
同じ pasta の系列には、イタリア料理の pasta や、練り物としての toothpaste（歯磨き粉）が並ぶ。past- は「練った生地」と読み、過去の past とは無関係だと切り離しておくとよい。
pastryの主な意味と例文
1名詞
意味 - ペストリー
- 焼き菓子
- 生地菓子
a sweet baked food made of dough
例文 She enjoyed a delicious pastry for breakfast.
彼女は朝食に美味しいペストリーを楽しんだ。
The bakery sells a variety of pastries.
そのベーカリーではさまざまなペストリーを販売している。
2名詞
意味 - パイ生地
- 生地
- 練り粉
a dough of flour, fat, and water used to make pies and tarts
例文 She rolled out the pastry and lined the pie dish.
彼女は生地を伸ばして、パイ皿に敷き込んだ。
pastryのWordNet
1名詞
意味 any of various baked foods made of dough or batter
練り粉（ドゥ）または衣（バッター）から作られる様々な焼き菓子の総称
上位語 - baked goods焼き菓子
下位語 - pie crustパイの皮
- pie shellパイシェル
- dowdyださい
- pandowdyパンダウディー
- frangipaneフランジパーヌ
- streuselクランブル
- tartタルト
- timbale
- timbale caseティンバルケース
- pieパイ
- French pastryフレンチペストリー
- boucheeブシェ
- patty shellパティシェル
- sausage rollソーセージロール
- toad-in-the-holeトード・イン・ザ・ホール
- vol-au-ventヴォローヴァン
- strudelシュトゥルーデル
- baklavaバクラヴァ
- profiteroleプロフィトロール
- puff息を吐く
- rugelachルーゲラハ
- ruggelachラグーラッハ
- rugulahルゲラー（ユダヤの焼き菓子）
- diablotin
構成物 - flour小麦粉
2名詞
意味 a dough of flour and water and shortening
小麦粉、水、ショートニングで作られた生地
同義語 上位語 - dough生地
下位語 - pate feuilleteパイ生地
- puff pasteパフペースト